酵母和小苏打的区别是什么

酵母不是小苏打以下是酵母和小苏打的主要区别作用原理酵母通过酵母菌的不断繁殖产生二氧化碳气体，使面团蓬松，同时产生酒香味和可能的酸味，这是一个“生化”反应过程小苏打受热分解时产生二氧化碳气体，使面团蓬松，这是一个化学反...

阅读全文 解灿 1 次浏览 2025-09-21 财经