做法1小黄鱼去内脏洗净，然后放花椒，葱姜蒜和食盐，提前放冰箱腌制一夜当然腌制半小时左右也可以2小黄鱼控干水分，调制鸡蛋浆鸡蛋1个，淀粉，泡打粉，然后每一条鱼都裹匀3油热后，放入鱼中火炸，定型后翻面继续炸，炸焦黄捞出小技巧1鸡蛋浆制作时，少放淀粉和泡打粉，稀一点，轻轻裹上即可如果没。

小黄花鱼的做法小黄鱼，又叫小黄花鱼，物美价廉，营养丰富，肉嫩刺少，很多人都爱吃，家常做法也很多，煎炸烤煮都能烹饪，今天和大家分享一下自己平时的做法香煎小黄鱼，简单易做，绝对是懒人家常菜一用料。

做法步骤 1先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上盐按摩一下，放姜和料酒腌30分钟左右2豆腐切片，放入锅中煎制两面金黄3用厨房纸巾把鱼擦干，这样在煎鱼的过程中鱼皮不容易破，小火慢煎，一面煎好再翻面4黄花鱼煎制两面金黄，加入葱姜蒜和大料5一勺醋两勺生抽的比例加多半碗水放入锅中，煎好。

1黄鱼，又名黄花鱼黄瓜鱼黄金龙，分布于西北太平洋区，包括中国日本韩国越南沿海，在中国分布于黄海南部东海 黄鱼所含的蛋白质和矿物质含量比较丰富，能够及时补充体内所需的营养，有利于自身的体质生长发育，有一定健脾开胃的效果，能够促进食物的吸收和消化，而且还能够改善消化不良或者是食欲不振 推荐食谱。

用料黄花鱼700克盐1小勺 料酒10克葱5克姜5克玉米油700克干淀粉50克 做法 1鱼处理干净 2盐，料酒，葱姜腌制20分钟入味，然后将多余的水分倒出去，挑出葱姜 3鱼里面直接加干淀粉，让每条鱼都粘上干淀粉 4锅里加多点的油，这里用的是玉米油 5油温一定要高，七成油温炸鱼炸。

红烧黄花鱼的做法如下食材 黄花鱼 1条大葱 适量姜 适量料酒 适量盐 适量老抽 1勺白糖 1勺米醋 1勺食用油 适量步骤 处理鱼并腌制把黄花鱼收拾干净内脏，用葱姜料酒和适量盐腌制半小时，同时准备好葱姜蒜煎鱼热锅倒入适量食用油，将腌制好的黄花鱼放入锅中，煎至两面呈现金黄色煸香葱姜。

小黄花鱼的家常做法有很多种，下面介绍几种受欢迎的做法清蒸小黄花鱼首先将鱼处理干净，从背部顺着鱼骨切开，去掉内脏，清洗干净后放入盘中在鱼身上撒上盐和料酒，放上葱和姜片，等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟左右蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水，最后淋上蒸鱼豉油和热油即可红烧小黄花鱼将处理干净的鱼两面煎至金黄色。

1先处理生鱼将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部2揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥还有一种不开腹的清洗方法，是两个手指伸进两腮，捏住往外拖，把整个内脏一起拖出，但是鱼膘会留在腹内3热锅热油，将葱蒜末爆。

黄花鱼的家常做法有以下几种清蒸黄花鱼做法取新鲜黄花鱼，洗净切段，用酒和盐腌制后，放入蒸锅撒上姜葱，加少量酱油和清水大火蒸810分钟即可特点保留黄花鱼的原汁原味，健康又美味，嫩滑的鱼肉配上清淡的调料炒黄花鱼片做法将黄花鱼切成薄片，腌制后沥干，裹上薄粉在热油锅中，将。

黄花鱼的家常做法主要包括清蒸黄花鱼红烧黄花鱼和干炸黄花鱼等，以下是这些做法的详细介绍一清蒸黄花鱼 准备材料黄花鱼一条，葱姜蒜适量，酱油料酒盐胡椒粉少许制作步骤清洗腌制将黄花鱼去鳞腮内脏后清洗干净，控干水分用盐料酒胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制1520分钟准备。

炖黄花鱼是一道营养丰富且做法简单的家常菜，具体步骤如下食材准备 黄花鱼 500克花生油 20毫升姜 10克切片蒜 10克切末盐 少量料酒 10毫升醋 20毫升酱油 25毫升 制作步骤 处理黄花鱼将新鲜黄花鱼去除内脏和鱼鳃，用清水冲洗干净，控干表面水分备用煎鱼热锅后倒入花生油，油温升至六成热时。

一家常黄花鱼的介绍 黄花鱼，又名黄鲳鱼，是一种淡水鱼类，主要分布于我国南方的江河湖泊中黄花鱼的体形较小，通常重量在0515公斤之间，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质脂肪维生素等营养成分二家常黄花鱼的做法 1清蒸黄花鱼 材料黄花鱼姜葱盐料酒。

家常炖小黄花鱼的做法如下1 准备食材 小黄花鱼2条 青椒1个 葱姜适量 大料少量 酱油少量 豆瓣酱少量 白糖醋少量 食盐适量 猪油一勺 植物油适量 2 处理小黄花鱼 将小黄花鱼去鳞去内脏，洗净后控干水分备用3 切配辅料 葱姜切丝，大料备好青椒切丝备用4 煎鱼 锅内加入适量。

黄花鱼的家常做法有以下几种糖醋黄花鱼将黄花鱼清洗干净后斩块，煎至两面金黄加入生姜和水煮沸，慢火炖煮15分钟用糖醋盐胡椒粉等调味品制作糖醋汁，淋在黄花鱼块上即可清蒸黄花鱼清洗黄花鱼后，在鱼身两侧切上几刀，放上葱姜蒜末，撒上盐胡椒粉，淋上料酒将黄花鱼放入蒸锅中蒸。

以下是几种家常大黄花鱼的做法清蒸大黄花鱼 材料准备 主料大黄花鱼1条约500克辅料姜1块葱2根蒸鱼豉油2汤匙料酒1汤匙盐1小勺食用油2汤匙 做法步骤 处理鱼将大黄花鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划几刀，方便入味腌制把鱼放入盘中，在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制15分钟左右准备调料姜切丝。

1原料黄花鱼1000克 猪肥瘦肉青蒜青菜各100克鲜姜10克大葱15克绍酒20克醋15克酱油10克芝麻油10克花生油250克精盐75克2将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍3猪肥瘦肉切丝青菜切段炒锅内加花生油中火烧至六成热。