准备食材牛肉大葱姜盐料酒生抽老抽耗油香油植物油 将牛肉剁成肉馅，加入适量盐料酒生抽老抽耗油和香油，再加入适量葱姜末，搅拌均匀加入清水，顺时针搅拌，直到肉馅变得黏稠有弹性加入适量植物油，搅拌均匀，锁住水分将调好的牛肉馅放在冰箱冷藏半小时，就可以开始包饺子了 抢首赞。

十种经典饺子馅牛肉1牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处2牛肉大葱馅准备一斤牛肉馅，加入食盐白糖老抽生抽芝麻香油蚝。