白扁豆的功效与作用禁忌

防癌抗癌：其中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，起到防癌抗癌的效果，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长。白扁豆的禁忌主要包括：不能生吃或未熟透食用：扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。

药用白扁豆的功效与作用主要包括以下几点：清暑解渴：适用于暑热引起的烦渴等症状。健脾和胃：有助于改善脾胃功能，缓解脾胃虚弱导致的消化不良等问题。除湿止泻：对湿邪内蕴、脾虚泄泻等症状有良好的治疗效果。解毒下气：具有一定的解毒作用，并能缓解胃气上逆导致的呕逆等症状。

白扁豆的功效与作用主要包括以下几点：抗菌、抗病毒 抑制细菌：白扁豆煎剂对痢疾杆菌具有抑制作用，有助于缓解由痢疾杆菌引起的相关症状。解毒作用：对于食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等症状，白扁豆具有一定的解毒效果，有助于减轻身体不适。

药用白扁豆的功效与作用包括清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、和中止呃，主治脾胃虚热、呕逆、霍乱吐泻等症状，其禁忌和食用方法如下：禁忌： 未煮熟禁食：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，需加热处理使其失去毒性。若未煮熟食用，可能引发食物中毒，出现头痛、恶心、呕吐等症状。

白扁豆的功效与作用主要包括养胃健脾、利尿消肿、清肝明目等，同时也有一些禁忌症需要注意。功效与作用： 养胃健脾：白扁豆能够改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状。 利尿消肿：有助于排出体内多余水分，缓解水肿情况。 清肝明目：保护眼睛健康，缓解眼部疲劳。

药用白扁豆的功效与作用及禁忌

白扁豆具有养胃健脾、利尿消肿、清肝明目、保护眼睛、促进消化、预防便秘等功效，并且长时间的食用白扁豆，还有预防肿瘤的作用。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。白扁豆多用于治疗由于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、大便稀薄、白带过多，以及中暑导致的胸闷腹胀、头痛等疾病。

白扁豆作为一种中药材，具有显著的抗菌、抗病毒作用。其煎剂在平板纸片法测试中，对痢疾杆菌表现出明显的抑制作用，对于食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎等也具备解毒作用。此外，白扁豆的水提物在实验中显示出对小鼠ColumbiaSK病毒的抑制效果。白扁豆对免疫功能也产生积极影响。

含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，其中扁豆衣的维生素B含量尤其突出。它还含有能抑制病毒生长的活性成分和具有抗癌作用的血球凝集素，有助于提高免疫力和抑制肿瘤生长。然而，值得注意的是，白扁豆并非适合所有人，特别是患寒热病的人应避免食用。

白扁豆作为一种中药材，其药用价值不容忽视。首先，它具备抗菌、抗病毒的功效。通过平板纸片法测试，发现白扁豆煎剂对痢疾杆菌有明显的抑制作用。此外，白扁豆在食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎等方面也表现出解毒作用。进一步的研究表明，白扁豆水提物对小鼠ColumbiaSK病毒具有显著的抑制作用。

【白扁豆】的功效与作用白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子。秋，冬两季采收成熟果实，然后再晒干，拿出种子，再晒干供药用。白扁豆，为一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。

同时由于白扁豆另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。因此，不可过分夸大白扁豆的功效与作用，也不可忽视了其的副作用，只有这样辩证看待，才不会有偏颇。

白扁豆的功效以及禁忌

1、药用白扁豆的功效与作用主要包括以下几点：清暑解渴：适用于暑热引起的烦渴等症状。健脾和胃：有助于改善脾胃功能，缓解脾胃虚弱导致的消化不良等问题。除湿止泻：对湿邪内蕴、脾虚泄泻等症状有良好的治疗效果。解毒下气：具有一定的解毒作用，并能缓解胃气上逆导致的呕逆等症状。

2、白扁豆的功效与作用主要包括养胃健脾、利尿消肿、清肝明目等，同时也有一些禁忌症需要注意。功效与作用： 养胃健脾：白扁豆能够改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状。 利尿消肿：有助于排出体内多余水分，缓解水肿情况。 清肝明目：保护眼睛健康，缓解眼部疲劳。

3、药用白扁豆的功效与作用包括清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、和中止呃，主治脾胃虚热、呕逆、霍乱吐泻等症状，其禁忌和食用方法如下：禁忌： 未煮熟禁食：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，需加热处理使其失去毒性。若未煮熟食用，可能引发食物中毒，出现头痛、恶心、呕吐等症状。

4、白扁豆的功效与禁忌以及营养价值 白扁豆的功效 包含淀粉酶抑制物，有助于降低血糖。 植物血细胞凝集素能促进癌细胞凝集，抑制肿瘤生长，具有防癌抗癌作用。 含有病毒抑制成分，能有效抑制病毒生长。 富含微量元素，刺激骨髓造血，提高造血功能，对白细胞减少症有帮助。

5、白扁豆的功效与作用主要包括以下几点：抗菌、抗病毒 抑制细菌：白扁豆煎剂对痢疾杆菌具有抑制作用，有助于缓解由痢疾杆菌引起的相关症状。解毒作用：对于食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等症状，白扁豆具有一定的解毒效果，有助于减轻身体不适。

6、起到防癌抗癌的效果，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长。白扁豆的禁忌主要包括：不能生吃或未熟透食用：扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。食用量需注意：白扁豆食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，因此一定要注意食用量。

白扁豆的功效与作用及禁忌症有

1、白扁豆的功效与作用主要包括健脾化湿、利尿消肿、清肝明目等，但食用时需注意炒不熟可能引起食物中毒的禁忌。功效与作用： 健脾化湿：白扁豆味甘，性微温，有助于改善脾虚引起的湿气过重问题。 利尿消肿：白扁豆具有利尿作用，能帮助排出体内多余水分，缓解水肿症状。 清肝明目：适量食用白扁豆还能清肝明目，对眼睛健康有一定益处。

2、降血糖 白扁豆里面含有一种叫做淀粉酶的物质，有着极强的降低血糖的功效。经常吃白扁豆可以使血糖降低，对于高血糖患者来说，是最适合的一种食物。同时，白扁豆中还含有很多的微量元素，对骨髓组织有刺激作用，对粒细胞的破坏有减少的功效，吃白扁豆可以使造血功能增强。

3、白扁豆的功效与禁忌以及营养价值 白扁豆的功效 包含淀粉酶抑制物，有助于降低血糖。 植物血细胞凝集素能促进癌细胞凝集，抑制肿瘤生长，具有防癌抗癌作用。 含有病毒抑制成分，能有效抑制病毒生长。 富含微量元素，刺激骨髓造血，提高造血功能，对白细胞减少症有帮助。

4、降血糖。扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。预防便秘。膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。预防营养缺乏。扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。

5、白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。禁忌：炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。

6、白扁豆的功效与作用及禁忌如下：功效与作用：健脾化湿：白扁豆味道甘甜，性质微温，可以帮助我们调理脾胃，去除体内湿气。利尿消肿：它还有利尿的作用，能帮助身体排出多余的水分，缓解水肿症状。清肝明目：适量食用白扁豆，对眼睛也有好处，能帮助我们保护视力，缓解眼部疲劳。