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白扁豆的功效与作用禁忌 防癌抗癌:其中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,起到防癌抗癌的效果,并可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长。白扁豆的禁忌主要包括:不能生吃或未熟透食用:扁豆角炒不...