首先，仔细挑选水空心菜，去除硬梗部和腐烂的叶子，然后用清水洗净将洗净的空心菜用手掐断，稍微压扁以便于烹饪时更加入味 接着，烧一锅沸水，往水中加入一勺山茶油和一勺盐，这样能提升空心菜的口感和风味 当水烧开后，将处理好的水空心菜段放入锅中，烫至断生状态，即表示空心菜已经熟透然。

水烫水空心菜是一道清爽可口的家常菜，做法如下工具原料水空心菜7两左右，独立蒜子一头拍成碎末，盐，生抽，蚝油，山茶油方法步骤处理空心菜将水空心菜去掉硬梗部和烂叶，洗净后用手掐断，并稍压扁碎，这样能让空心菜在后续烹饪中更易入味烧水调味在锅中加入适量清水并烧沸，向沸水中放入一勺山茶油和一勺盐放山。

水捞空心菜 主料 空心菜 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1空心菜摘洗干净 2锅里水开后，放入空心菜 3烫熟 4盘子里事先放入盐 鸡精 油 和一点点水 然后把熟了的空心菜捞入盘中 从底下往上搅拌均匀 就可以吃了 小贴士 一定要事先在盘子里先放好盐鸡精 油 还有水。

1空心菜洗净折段 2瘦肉切片，用淀粉食盐腌制 3锅内水烧开，加食油，倒入空心菜 4倒入肉片，待底部变色再划开，煮熟加适量食盐调味即可 5非常简单快捷的一道汤 空心菜的做法 7 空心菜梗炒肉丝做法和步骤 1里脊肉切丝，菜梗洗净切长段 2里脊肉用料酒生抽和生粉拌匀腌制5分钟 3。

空心菜的家常做法主要有以下三种1凉拌空心菜需准备新鲜空心菜青红椒蒜蓉及酱油将青红椒洗净切碎，锅中加油翻炒并加入酱油调味另起锅烧水，水开后放入洗净的空心菜焯烫至颜色变绿，捞出沥干将炒好的青红椒调料淋在空心菜上，加少许盐拌匀即可此做法保留了空心菜的爽脆口感，酸辣开胃，适合。

一准备工作 选择合适的蔬菜 适合烫冲的蔬菜有很多，如菠菜空心菜生菜西兰花豆角等不同的蔬菜烫冲时间会有所不同，例如菠菜空心菜这类叶类蔬菜比较嫩，烫冲时间短一些豆角西兰花这类蔬菜质地稍微紧密，需要的时间就稍长准备开水 烧一锅足够的水，水量要能完全没过蔬菜一般来说，对于家庭常。

炒空心菜的方法有水烫空心菜，酸辣空心菜梗，素炒空心菜1水烫空心菜 用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀2酸辣空心菜梗 选嫩的空心菜梗洗净，择。