1、趁热拿出来，用根筷子辅助，把饼卷起来，再抽出筷子，压一下定个型，一根鸡蛋卷就做好了 鸡蛋饼凉了一卷就会碎掉，趁热卷起来最好，不过千万要防烫 6也可以把蛋糊放平底锅里煎，还是要冷锅倒入面糊，小火慢煎，煎到焦香酥脆，就可以卷起来啦！ 7全部煎好的鸡蛋卷热吃凉吃都是香香的，热吃香软，凉吃焦脆吃不完的蛋卷。

2、食材准备香雪面粉 50克黄油 50克鸡蛋 115克绵白糖 50克黑芝麻 10克 制作步骤混合蛋液与糖将鸡蛋与绵白糖放入容器中，用蛋抽充分搅拌均匀，至糖完全溶解融化黄油将黄油切块放入小锅中，小火加热至完全融化，注意避免烧焦混合黄油与蛋液将融化的黄油缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，直至完全融合，呈现无油。

3、鸡蛋卷的家常做法如下食材准备鸡蛋2个面粉2勺胡萝卜一小半金针菇一小把水少许根据面糊稠度调整食盐2小勺食用油2汤匙番茄沙司1小勺可选，用于调味制作步骤切配食材将胡萝卜和金针菇洗净后切成碎丁状，尽量切得细碎一些，以便后续与面糊混合均匀混合材料将切好的胡萝卜。

4、鸡蛋卷的家常做法简单且美味，以下是具体步骤食材准备 鸡蛋 1个胡萝卜 15根葱 3根盐 15勺生抽 3滴食用油 适量制作步骤 处理食材将葱洗净后切碎，尽量切得细小均匀，以便后续搅拌时能更好地融入蛋液胡萝卜去皮，切成小丁，颗粒大小可根据个人喜好调整，但不宜过大，否则不易煎熟且影响口感调。

5、鸡蛋卷的家常做法如下准备食材鸡蛋5个火腿肠1根玉米粒少量食盐1小勺食用油2汤匙番茄沙司1小勺沙拉酱3勺处理食材提前剥好玉米粒，火腿肠切小丁备用将鸡蛋打入碗中充分打散，加入玉米粒火腿丁和少量盐，搅拌均匀煎制蛋饼不粘锅烧热后刷一层食用油，转小火倒入混合好的蛋液。

6、鸡蛋卷的家常做法如下准备食材鸡蛋 3个 黄瓜 半根 食用油 2汤匙 咸菜 若干 黑胡椒碎 半勺 制作鸡蛋饼将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀锅中倒入2汤匙食用油，烧热后倒入蛋液，转动锅体使蛋液均匀铺开，煎成薄厚适中的鸡蛋饼准备配菜将黄瓜洗净，切成细条状咸菜切成小段备用铺料卷制将煎好的。

7、鸡蛋卷的家常做法如下食材准备鸡蛋4个淀粉一勺水适量用于调淀粉水料酒少许葱花一撮火腿适量切碎备用胡萝卜适量切碎备用油一勺用于刷锅盐一小勺 制作步骤处理配料将火腿胡萝卜葱花分别切碎备用调制蛋液将切碎的火腿胡萝卜葱花混合，加入4个鸡蛋打散。

8、鸡蛋卷的家常做法如下食材准备低粉 100 克玉米油 100 克鸡蛋 4 个糖 50 克黑芝麻 10 克白芝麻 10 克制作步骤混合基础材料将鸡蛋打入料理杯中，加入白糖和玉米油初步搅打用工具将上述材料搅打均匀，确保白糖充分溶解，玉米油与鸡蛋充分融合筛入低粉把低粉筛入搅打好的混合液中筛入。

9、做法步骤第1步将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器第2步 用低速拌匀第3步开启高速档， 打至奶油黄油发起， 此时颜色由黄色转变成奶黄色第4步加入面粉第5步搞拌均匀成浆状因天气而异蛋浆可能会粘稠， 可加入少量水搞拌第6步蛋卷机预热后，加入适量蛋卷原浆第7步合上蛋卷机。

10、做法步骤1碗中打入3个鸡蛋，加入40克白糖，搅打均匀再加入75克的玉米油，充分搅拌均匀，搅拌至用筷子提起来能拉丝就可以了再加入80克的低筋面粉1克盐15克熟芝麻，搅拌至没有面疙瘩顺滑的状态2准备一个平底锅，再准备一张油纸，剪成平底锅大小锅中舀入一勺面糊，把油纸盖。

11、双色鸡蛋卷的家常做法如下食材准备 鸡蛋 5个火腿肠 1根盐 适量葱 少许制作步骤 分离蛋液将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打入两个干净的碗中，确保蛋黄完整不破，蛋清中无残留蛋黄火腿肠剥去外皮后切成细碎颗粒备用调制蛋清液将切碎的葱花加入蛋清碗中，再放入火腿肠碎和少许盐，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，使盐分和食材分布。

12、鸡蛋卷是一种香脆可口的家常小吃，制作方法简单，可以根据口味调整甜咸度以下是基础配方和详细步骤基础配方约做1012根 材料 用量 鸡蛋 4个约200克 低筋面粉 100克 细砂糖 60克可增减 无盐黄油 50克或玉米。

13、韩国鸡蛋卷是一道简单快手的家常菜，热量不高且可搭配蔬菜补充维生素，尤其适合给孩子食用以下是具体做法工具原料鸡蛋3个蔬菜任选一组红胡萝卜14个洋葱16个青椒少许 或红胡萝卜14个大葱1根 调味料盐少许食用油1小勺方法步骤准备蔬菜将选好的蔬菜切成细末打鸡蛋调味。

14、家常鸡蛋卷的制作方法如下准备食材猪肉馅蒜切末，葱切葱花，用于调味调制肉馅将蒜末葱花料酒生抽蚝油生粉倒入肉馅儿中用筷子按同一个方向搅拌均匀，使肉馅更加劲道摊制蛋饼将鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液热锅内倒入少量油，待油热后，将蛋液倒入锅内，旋转锅体使蛋液均匀摊开。

15、炸鸡蛋卷是一道外酥里嫩香气扑鼻的家常菜，制作过程简单但需要一些技巧以下是详细的做法流程食材准备2人份鸡蛋 34个 火腿培根肉末 50克可选葱花胡萝卜碎 适量可选盐 1小勺 白胡椒粉 少许 淀粉 1小勺可选，增加韧性食用油 适量油炸用详细步骤 1 调制蛋液 将。

16、鸡蛋卷的家常做法及窍门如下材料准备 鸡蛋4个 胡萝卜14根 甜椒14个 盐1g 糖2g 食用油适量 制作步骤1 蛋液准备将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液2 蔬菜切丁将胡萝卜甜椒切成小丁备用，以增加蛋卷的色彩和口感3 混合材料在打散的蛋液中加入胡萝卜。

17、鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法，一般作为早餐，真的是非常简单营养的了掌握好面粉与水的比例，是最关键的，面糊太厚的话，吃起来会感觉粘牙，口感欠佳，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁蔬菜，真的是及营养与美味一身营养的早餐，鸡蛋卷是最好的选择食材鸡蛋面粉配料。