1、炸汤圆不爆炸的方法使用冷油炸炸汤圆时，要严格控制油温，使用很小的火，让汤圆靠油慢慢养熟炸好后捞出，等汤圆外面稍微冷却，里面还保持温热时，再进行复炸这样可以确保汤圆不会爆开慢火炸并用筷子扎孔炸汤圆时，油温不要太高，防止外面焦了里面还不熟同时，炸的过程中要不断用筷子在汤圆上扎孔，每个汤圆上至少扎56个孔，以。

2、1先煮后炸很多人炸汤圆都是直接扔油锅里炸，其实这是不正确的，经验证明就算在汤圆表面扎孔，直接放锅里炸也会爆裂，所以要先煮后炸先煮汤圆是让汤圆里面糯米粉受热产生粘性，这样就不容易炸裂了，煮的时候只能煮7分熟，不能全熟，不然容易粘连，炸出来不好看2给汤圆扎孔炸汤圆为什么。

3、炸汤圆不爆裂的方法如下先煮后炸热水煮汤圆先将汤圆放入热水中煮熟，直到汤圆都飘起来为止这一步是为了让汤圆内部先受热膨胀，减少后续油炸时内部的压力差，从而降低爆裂的风险扎孔排气用牙签扎洞将煮好的汤圆捞出后，用牙签在汤圆表面扎两三个小洞这些小洞可以作为排气通道，让汤圆在。

4、速冻汤圆可以直接炸，但要采取正确方法以避免爆炸具体做法和注意事项如下扎孔处理速冻汤圆不用解冻，但必须在汤圆表面多扎些小孔，以帮助内部热气释放，防止爆炸控制油温油温不宜过高，三成热时即可将汤圆入锅油温过高会导致汤圆内部迅速膨胀而爆炸小火慢炸使用小火慢炸汤圆，直至汤圆浮起。

5、炸汤圆不爆裂的方法如下先煮后炸热水煮汤圆将汤圆放入热水中煮至全部飘起，这样汤圆内部已经受热膨胀，再炸时不易爆裂扎小孔用牙签扎洞在煮好的汤圆上用牙签扎两三个小孔，这样可以释放汤圆内部的热气，避免在炸制过程中因内部压力过大而爆裂裹上蛋液和面包糠裹蛋液和面包糠将煮好。

6、炸汤圆不爆裂的方法如下先煮后炸将汤圆先用热水煮至漂浮起来，这一步是为了让汤圆内部的气体排出，避免炸制时因气体膨胀而爆裂扎孔排气用牙签在煮好的汤圆上扎几个小洞，可以进一步排出内部残留的气体，减少炸制时爆裂的风险裹上蛋液和面包糠将煮好的汤圆裹上一层蛋液和面包糠，面包糠。

7、炸汤圆不会爆的方法1炸之前给每只汤圆至少扎3～4个小眼，让里面的空气排出来，这样可防止炸至过程中突然爆裂不用太深，否则炸的时候里面的馅料会流出，不需要扎进馅料中2油三成热时，汤圆就入锅，不要高温油锅才下锅炸，慢慢放别溅出油烫着了3小火慢炸，不要用大火，火力太大。

8、以下是油炸汤圆不爆的一些方法一选择合适的汤圆 馅料选择 实心汤圆更合适相比有馅料的汤圆，实心汤圆在油炸时不容易因为内部馅料受热膨胀而爆裂如果一定要使用有馅料的汤圆，可以选择一些比较细腻不易产生气体的馅料，比如红豆沙黑芝麻糊等而且馅料的量不要太多，避免在油炸过程中内部压力过大冷冻汤圆的处理如果是从超市。

9、想要炸汤圆既脆又不爆裂，可以采取以下措施1 在炸汤圆之前，先将生汤圆放入沸水中煮至半熟这样做可以排出汤圆内部的空气，防止炸制时汤圆内部压力过大而爆裂煮熟后再进行炸制，不仅能保证汤圆的脆度，还能使其口感更加酥松2 炸汤圆时应使用大火如果火候太小，汤圆外部的温度升高缓慢，容易。

10、按照以下方法炸汤圆不爆1煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水冷水都不行2汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒一碗冷水，继续煮一会儿，煮开后再加一碗冷水，等汤圆都漂在水面上，一个个圆。

11、炸汤圆不爆炸的方法主要包括以下几点去除冰碴迅速过凉水汤圆在长期冷冻后表面会附着很多冰碴，这些冰碴遇热油会变水，从而引起爆炸因此，在炸制前，可以将汤圆迅速过一下凉水，这样表面的冰碴会被迅速带走，然后沥干水分排气处理扎小孔用牙签在汤圆的表面扎几个小孔，这样方便内部气体的排出。

12、以下是一些炸汤圆不爆的方法，避免使用冷冻时间过长的汤圆因为长时间冷冻的汤圆内部水分结成的冰晶会撑破外皮，导致油炸时容易爆裂提前处理汤圆将汤圆放入锅中煮熟，煮至浮起后捞出，迅速放入冷水中降温冷却这一步骤可以使糯米皮更加紧实有韧性，减少炸制时的破裂风险裹上面包糠在炸之前给汤圆。

13、炸汤圆时，要确保汤圆不爆裂且美味可口，可以遵循以下步骤和技巧选择合适汤圆尽量选择新鲜制作的汤圆，因为冷冻汤圆在解冻过程中容易破裂如果使用冷冻汤圆，无需解冻，直接下锅煮煮熟再炸将汤圆放入沸水中煮熟，煮至汤圆浮起后，捞出并迅速放入冷水中降温，这样可以使糯米皮更加紧实，减少炸裂的。

14、要防止炸汤圆时发生爆裂，可以采取以下措施确保汤圆充分解冻汤圆在冷冻状态下内部水分结冰，体积膨胀，形成内部压力充分解冻可以使汤圆内部恢复到正常的柔软状态，避免温差过大导致的爆裂解冻方法可以是室温下放置一段时间，或者放在冷藏室缓慢解冻控制炸制时的油温油温过高会导致汤圆外皮迅速焦糊。

15、炸汤圆时，想要避免汤圆爆裂，可以遵循以下几个关键步骤和技巧选择合适汤圆建议选择新鲜制作的汤圆，因为速冻汤圆在解冻过程中可能会破裂如果使用速冻汤圆，务必先将其自然解冻，不要直接放入沸水中煮煮熟汤圆将水烧开后，轻轻放入汤圆，用勺子背部贴着锅底轻轻搅动，防止汤圆沉底粘锅等水再次沸腾。