紫苏籽的食用方法主要有以下两种一榨油食用 紫苏籽最常见的食用方法是榨油经过提纯加工后得到的苏子油，具有多种食用方式直接口服苏子油可以直接口服，为人体提供所需的营养成分凉拌菜调味在制作凉拌菜时，可以加入适量的苏子油，不仅能够保留食材原有的色泽，还能提味增香，使菜品更加美味可口。

苏子油的禁忌适宜人群中老年女性禁忌人群气虚阴虚及温病患者，热病高热阴虚火旺血热妄行者不宜同食无特殊同食禁忌食用方法1蔬菜沙拉准备适量的小黄瓜，圣女果和包菜，把包菜撕成块了以后，用沸水焯一下，降温后与切好的圣女果和小黄瓜等食材搭配在一起，放入适量沙拉资本。

苏子油的功效与作用及食用方法如下功效与作用1 降低血液黏度苏子油中含有大量的亚麻酸，能有效降低血液黏度，增强血液携带氧气的能力2 控制高血脂高血压适当摄入苏子油对高血脂高血压等疾病有明显的控制作用3 保护肝脏苏子油能够促使身体内的脂肪及时排出体外，对肝脏有一定的保护。