1、一面皮的制作 和面将高筋面粉200克水105克少许盐混合，揉成光滑的面团，最好揉至可拉出薄膜的状态然后盖保鲜膜松弛30分钟洗面将松弛好的面团放入容器，倒入适量清水，像洗衣服一样来回搓揉当面浆呈奶白色时，将面浆倒入其他容器如此重复大约4次，直到面浆变清蒸面筋将剩下的蛋白质加少许小苏打搓揉均匀。

2、红油面皮的制作方法如下一准备食材 主料面皮1包配料黄瓜50克，香菜2颗，大蒜3瓣，圣女果10克调味料植物油2克，香油2克，辣椒油3克，生抽3克，醋1克，盐1克，鸡精1克，白糖1克二制作步骤 面皮处理将面皮取出，用开水浸泡7分钟，确保面皮充分软化，然后捞出沥干水分备用蔬菜。

3、红油面皮是泡的，不是煮的因为直接煮容易将面皮煮烂正确的吃法是将干面皮放入碗中，加入热水浸泡5分钟左右热水要没过面皮，以确保面皮充分泡发泡好的面皮需沥干水分，然后加入调料，包括辣油醋盐和葱花，混合均匀后即可食用打开包装后，你会看到一块面饼，还有调味包醋汁和辣椒油首。

4、红油面皮的制作方法如下一准备材料 主要材料干面皮调味料调味粉通常包含盐味精香料等，可根据个人口味选择红辣椒油提供辣味和色泽醋汁增加酸味和风味二煮制面皮 烧水在锅中放入适量水，并大火烧开浸泡面皮将干面皮放入一个稍大的盘子中，以便后续操作当水烧。

5、步骤1 食材面皮1包黄瓜50克香菜2颗大蒜3瓣圣女果10克调味料植物油2克香油2克辣椒油3克生抽3克醋1克盐1克鸡精1克白糖1克步骤2 面皮取出，用开水浸泡7分钟，捞出备用步骤3 黄瓜切丝步骤4 香菜切段步骤5 大蒜切末步骤6 圣女果对半切开步骤7 大碗中。

6、1 准备食材 面皮1包 黄瓜50克 香菜2颗 大蒜3瓣 圣女果10克 调味料 植物油2克 香油2克 辣椒油3克 生抽3克 醋1克 盐1克 鸡精1克 白糖1克 2 浸泡面皮 将面皮取出，用开水浸泡7分钟，然后捞出备用3 拌制 在一个大碗中，放入浸泡好的面皮切好的黄瓜丝香菜段蒜末。

7、红油面皮的做法如下一准备食材 面皮1包 黄瓜50克，切丝备用 香菜2颗，切段备用 大蒜3瓣，切末备用 圣女果10克，对半切开备用 二调味料准备 植物油2克 香油2克 辣椒油3克 生抽3克 醋1克 盐1克 鸡精1克 白糖1克 三制作步骤1 面皮处理将面皮取出，用开水浸泡7分钟，然后捞出备用2。

8、基本红油面皮做法 材料准备 面粉适量 水适量 盐少许 菜籽油适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 大蒜适量 酱油适量 醋适量 芝麻酱适量 葱花香菜适量 面条制作 将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团将面团醒发30分钟左右，然后擀成薄片，切成细长的面条锅中烧水，水。

9、调料 水适量 步骤 1 准备干面皮调味粉红辣椒油醋汁2 锅中放入适量水烧开，干面皮放入盘子中，将锅中开水倒入面皮上面，倒扣一个碗焖五分钟3 五分钟后面皮就熟了，因为干拌着吃，所以把水倒掉4 加入调味粉红辣椒油醋汁5 充分搅拌均匀，面皮有韧性，吃起来有嚼劲，加上鲜美的。