1、大米粉是制作纯大米面馒头的主要原料，其粗细程度会影响馒头的口感建议选用细腻的大米粉，这样蒸出来的馒头质地更松软酵母3克 酵母是馒头发酵的关键因素，它能使面团膨胀发酵用量可以根据环境温度适当调整，温度较高时可少用一点，温度较低时可多用一点白糖20克 白糖可以为酵母发酵提供能量，同时增加馒头。

2、纯大米面馒头的做法，不加面粉，可以这样做准备食材你需要大米粉酵母粉白糖泡打粉小苏打温水和猪油混合食材在一个大碗里，把大米粉酵母粉白糖泡打粉和小苏打混合均匀然后少量多次地加入温水，搅拌成面絮状最后加入猪油，用手揉成一个稍软的面团发酵把面团放在温暖的地方。

3、纯大米面馒头的做法如下一准备材料 大米面粉300g 麦粉200g 鲜酵母10g 细白糖60g 盐3g 水300ml 二和面与醒发1 混合干料将大米面粉麦粉细白糖盐倒入揉粉桶中，充分混合均匀2 溶解酵母将鲜酵母粉溶于水中，搅拌均匀至酵母完全溶解3 和面将溶好的酵母水慢慢倒。

4、具体做法 普通大米面馒头将大米磨成粉后过筛，以去除杂质和较大的颗粒按照一定的比例将大米面粉与普通面粉混合，一般大米面粉占三分之一左右即可加入适量的酵母粉白糖温水，揉成面团，进行发酵至两倍大将发酵好的面团揉匀，分成小块，揉成馒头的形状，放入蒸笼中二次醒发，最后冷水上锅，蒸。

5、纯大米面馒头的制作相对简单，但需要一些耐心和技巧基本步骤包括准备大米面发酵成型和蒸煮要制作纯大米面馒头，首先需要准备好大米面这可以通过将大米浸泡后磨成浆，再经过干燥得到接着，将适量的大米面与温水混合，搅拌成面糊为了增加馒头的松软度，可以加入一些酵母粉，并让其充分溶解在温水。

6、大米面馒头的做法如下食材准备大米粥或剩米饭一小碗作为配料，用量需少面粉适量根据粥的稠度调整红枣泥十多颗可选，增加风味水适量用于调节面团湿度制作步骤混合基础材料将大米粥或剩米饭倒入容器中若使用稠粥如大米燕麦粥，需减少后续加水量若粥较稀，可适当增加。

7、大米面蒸馒头的做法如下食材面粉200克+30克+50克，剩米饭150克，白糖15克，酵母粉4克，牛奶100克1剩米饭中倒入纯牛奶和白糖，用绞肉机打成牛奶米糊2搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀，稍微静置5分钟3再倒入200克面粉揉成面团，在案板上倒上30克干面粉，将干面粉揉进面团，最终。

8、大米面馒头的做法如下工具材料大米粉200克水80克白糖30克酵母15克猪油4克盆刀案板笼屉盘子锅锅盖碗1首先用80克温水把糖融化了然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟2然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉直到没。

9、大米馒头，又称作白切馒头或者白蒸馒头，是一种传统的中式面点，主要原料是大米粉或称粘米粉和酵母尽管它的做法与普通小麦面粉馒头有所不同，但同样可以做出蓬松柔软香甜可口的效果以下是一份详细的大米馒头制作指南材料准备粘米粉500克 温水适量约250300毫升干酵母5克 白糖。

10、大米磨成面做出来的叫米糕，不叫馒头，制作方法如下大米用清水淘洗干净请点击输入图片描述 加入清水没过大米请点击输入图片描述 盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天请点击输入图片描述 发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净请点击输入图片描述 沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆请点击输入图片描述 加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。

11、大米面馒头的做法如下所需材料 主料大米面300g面粉200g 辅料小枣适量葡萄干适量发酵粉适量 制作步骤1 准备材料将大米面面粉小枣葡萄干和发酵粉准备好2 处理辅料小枣洗净并煮熟，同时洗净葡萄干备用3 和面发酵 在大米面中加入适量发酵粉 加热水搅拌均匀。

12、大米馒头要想做得好吃，可以按照以下步骤进行制作准备材料大米面粉300g 麦粉200g 鲜酵母10g 细白糖60g 盐3g 水300ml 混合材料将大米面粉麦粉细白糖盐倒入揉粉桶中，充分搅拌均匀溶解酵母把鲜酵母粉溶于水中，确保酵母完全溶解揉面和醒发将溶好的酵母水慢慢倒入粉桶中，边倒边。

13、具体做法如下主料大米90克高筋粉30克 辅料清水60毫升干酵母粉3克 1大米泡3小时后打成米糊2米糊加酵母面粉和成面团3面团一发至两倍大4做成小馒头5二发三十分钟，蒸好后延迟1分钟揭盖。

14、1白糖酵母加温水调好 2面粉小米面放盆中加泡打粉盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大 3将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯 4蒸格先擦好油放蒸锅内再醒20分钟左右视温度调整。

15、大米馒头的做法及如何做得好吃一材料准备 大米面粉300g 麦粉200g 鲜酵母10g 细白糖60g 盐3g 水300ml 二制作步骤1 混合材料将大米面粉麦粉细白糖盐倒入揉粉桶中，充分混合均匀2 溶解酵母将鲜酵母粉溶解于水中，确保酵母完全溶解3 揉面醒发将溶解好的酵母水。

16、3 米面馒头 步骤用温水葱花花椒面盐少许将大米面和好，拍成薄饼同时，将发面也拍成薄饼在米面饼上涂一层生油，然后将发面团卷入米面饼中，切成馒头状放入蒸锅中蒸熟即可 特点馒头层次分明，口感松软可口，适合全家人食用在制作大米面食品时，可根据个人口味和喜好调整配料和做法。

17、大米馒头的做法和配方如下材料大米粉500克 面粉500克 酵母5克 白糖适量 水适量 步骤1 将大米粉面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和水，揉成面团2 将面团放在温暖的地方，发酵约12小时，直到体积膨胀3 将发酵好的面团揉成条状，切成小段，然后揉成馒头形状4。

18、大米面可以蒸馒头，大米面蒸出的馒头不比白面的差，香甜软糯，还很筋道，非常好吃大米面不光能做馒头，还能做粉皮，还能做大米面面条，做出来非常好吃。