一红烧牛肉面 所需食材 主料鲜牛腩鲜面条 辅料葱姜蒜八角桂皮香叶草果干辣椒料酒老抽生抽冰糖盐 制作步骤 将牛腩切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入几片姜片和适量料酒，焯水去腥水开后煮3 5分钟，捞出牛腩用温水冲洗干净，沥干水分锅中倒油，油热后放入；葱油是提升面条香味的关键浇葱油步骤将炸好的葱油均匀地浇在拌好的面条上，使面条充分吸收葱油的香气加煎蛋步骤最后，可以在面条上加入2个煎蛋，煎蛋的加入不仅丰富了面条的口感，还增加了营养按照以上步骤制作的鲜面条，口感筋道味道鲜美，是一道简单易做的美味佳肴；要让鲜面条煮得又好吃又简单，可以按照以下步骤操作1 准备材料鲜面条宽细根据喜好选择清水煮面用盐增加面条筋性食用油可选，防粘2 煮面步骤烧水锅中加足量水面条能自由舒展，大火烧至沸腾加盐水开后加一小勺盐约3克升，让面条更筋道下面条将鲜面条抖散。

以下是一份简单又好吃的家常炒面做法，材料常见步骤清晰，新手也能轻松上手，口感劲道入味，快来试试吧基础版家常炒面 材料12人份鲜面条或干挂面200克 鸡蛋2个 青菜小白菜油菜几棵 胡萝卜半根切丝洋葱14个切丝火腿肠午餐肉可选生抽2勺老抽半勺蚝油1勺；鲜面条简单又好吃的做法如下一准备食材 主料面条青菜木耳丸子 辅料葱姜蒜酱油豆瓣酱老干妈食盐油鸡精花椒红辣椒麻油二处理食材 将木耳提前泡发好并洗净，青菜洗净后沥干水分，葱姜蒜切成末三煮青菜和面条 锅中加足量水烧开，先放入青菜煮至稍软后捞；汤面条好吃又简单的做法如下1面粉加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用2锅烧热，放油，下鸡蛋，同时加入葱姜末炒香3沏入开水，大火煮制10分钟，成浓汤底4加入鲜香菇与番茄煮滚5另起一口锅，把面条煮熟6生菜，香菜，葱花入锅，关火7煮好的面条加入锅中，即可享用 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别。

河南凉面条是夏日消暑的经典家常面食，口感清爽酸辣开胃，做法简单又接地气下面分享一个家常版做法，保证好吃又省事食材准备2人份主料鲜面条或手工面300克黄瓜1根绿豆芽1把 调料蒜4瓣芝麻酱2勺香醋3勺生抽2勺盐少许鸡精少许香油1勺辣椒油可选可选配菜。

鲜面条手擀面的家常做法简单易学，口感劲道爽滑，以下是详细步骤和技巧材料准备2人份中筋面粉200克高筋面粉更劲道清水90100克约面粉量的45%50%盐2克增加韧性鸡蛋可选1个替换部分水量，更香更筋道制作步骤 1 和面 面粉+盐混合，缓慢倒入清水或打散的；面条单独煮熟后浇汁，避免糊化，口感更佳此做法富含维生素与蛋白质，尤其适合时间紧张的早晨3 家常炒河粉复合香气的快手选择先炒香洋葱与肉末，再加入包菜丝和蘑菇，最后放入鲜河粉快速翻炒生抽与老抽的组合赋予色泽，少许糖能提升整体鲜味全程大火快炒，10分钟内完成，食材还可根据冰箱库存。

准备食材选择自己喜欢的面条，如挂面鲜面条等，切成适合的长度，用开水焯水备用准备调料将葱姜蒜末辣椒油芝麻酱生抽醋白糖等调料混合在一起，根据个人口味适量调整拌面将焯好的面条放入碗中，倒入调好的调料，用筷子轻轻拌匀加入配菜在面上撒上一些黄瓜丝豆芽等配菜，增加口感和营养价值出锅；鲜面条以酸汤口味为例的做法如下食材准备 鲜面条 适量水 适量盐 适量香菜 适量醋 适量蒜苗 适量可选油泼辣子 适量可选，根据口味调整制作步骤 准备调料碗在碗中提前加入适量盐醋可稍多以突出酸味，若喜欢蒜香可加入切碎的蒜苗，搅拌均匀备用处理香菜将香菜洗净切碎，放入调；鲜面条好吃的做法如下一准备食材与调料 制作鲜面条所需的食材主要包括新鲜面条油盐小葱酱油鸡精以及煎蛋这些食材和调料共同构成了面条的基础风味二煮制面条 煮面条提前在锅里烧开水，然后下入新鲜面条，煮至面条熟透但不过烂煮面时可以适当搅拌，防止面条粘连三调制酱油汁 调。

1一把面条少量青菜少量木耳少量丸子辅料一根葱两片姜两瓣儿蒜1勺酱油1勺豆瓣酱1勺老干妈少量食盐2勺油半勺鸡精花椒红辣椒麻油各适量2将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末3锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜；炒面这是一种最常见的烹饪方式，将鲜面条与各种蔬菜肉类或海鲜一起炒制通常需要先将面条焯水至半熟状态，然后快速在热锅中翻炒，加入适量的酱油盐胡椒粉等调味料炒面的关键在于火候要大，动作要快，以保持面条的弹性和风味汤面将鲜面条煮成汤面是一种简单又美味的方式可以先用骨头；1新鲜的面条用开水煮熟，然后把它捞出来用冷水泡着，然后锅里放油，放点肉丝，放点香菜，香葱，辣椒，把它们炒熟以后再把面条捞出来，倒进锅里炒一下，这样炒的炒面很美味2可以做一道简单的葱油拌面，葱油拌面是上海招牌美食面条有韧劲又滑爽，通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃下面简单。