脱脂牛奶本身并不容易导致肥胖，认为其容易使人发胖可能存在误解，具体原因如下脱脂牛奶的热量构成以蛋白质和碳水化合物为主，脂肪含量极低其热量主要来源于蛋白质和少量碳水化合物，而非脂肪正常饮用情况下，脱脂牛奶可为人体提供优质蛋白质钙等必需营养素，在合理摄入范围内不会直接导致热量过剩。

摄入的其他热量较高的食物过多，就很容易导致能量摄入过剩，从而导致体重增加此外，市售的脱脂牛奶为了提高口感，往往会添加糖或其他添加剂，使得脱脂牛奶的糖分含量不低而高糖分的饮品也会在体内迅速转化为糖分，进而被储存为脂肪因此，如果大量饮用脱脂牛奶，也可能导致体重增加。