山药是隐藏的"补脾之王"，健脾养胃、宁心安神！这3种山药饼软糯香甜，常吃脾胃好、睡眠香，比小米更养人！

一、山药红枣饼——补血养心

1. 山药蒸熟压泥，红枣去核切碎。

2. 混合揉成面团，分成小剂按扁。

3. 少油小火煎至两面金黄。

关键点：山药带皮蒸防过敏；红枣天然甜味无需加糖。

二、山药红豆饼——祛湿安神

1. 红豆提前浸泡，煮至软烂加蜂蜜调馅。

2. 山药泥包入豆沙馅，压成小饼。

3. 撒芝麻煎熟，或直接蒸制。

关键点：红豆利水祛湿；蒸制更清淡健康。

三、山药苹果饼——润肺开胃

1. 山药蒸熟压泥，苹果切细丝。

2. 加少量糯米粉揉团，煎至两面焦黄。

关键点：苹果丝增加清甜；糯米粉少量即可防过硬。