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凉拌银耳做法大全 经典蒜香凉拌银耳处理银耳:干银耳用凉水泡发(约20分钟),剪去根部硬蒂,撕成小朵。焯水:水烧开后放入银耳焯烫30秒,捞出过凉水沥干。配菜准备:彩椒切细丝,蒜切末。调味:蒜末中加入2勺米醋、1勺酱油(...