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蒜泥茄子怎么做简单又好吃 1、蒜泥蒸老茄子材料:老茄子1根、蒜末4瓣、生抽2勺、香油1勺、盐少许做法:茄子去皮切粗条,水开后上锅蒸10分钟至软烂。蒜末加少许盐捣成泥,混合生抽、香油调匀。蒸好的茄子撕成细条,淋蒜泥酱拌...