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在准备滋补鱼头火锅的过程中,首先需要将鱼头洗净并斩件,切记在购买时可让商贩帮忙处理,确保清洗干净随后,将鱼头晾干水分,加入适量的盐米酒生粉姜丝进行搅拌均匀,腌制20分钟,为鱼头增添美味其次,准备蘸料环节不可或缺取炸蒜...