红烧茄子正宗做法家常做法

1、步骤处理茄子茄子洗净后切成长条或滚刀块，不要去皮皮能保持口感将切好的茄子放入清水中浸泡5分钟防止氧化变黑，捞出后沥干水分关键步骤在茄子上撒少许盐约1小勺，拌匀后静置10分钟盐会逼出茄子的水分，减少吸油量，之后挤干...

阅读全文 公羊夏山 2 次浏览 2025-10-09 科学