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1、蒸制时间确保水已经烧开后,将调好的鸡蛋液放入蒸锅,大火蒸制10分钟这个时间可以使鸡蛋羹完全凝固,同时保持其嫩滑的口感调制比例在蒸制前,需要将鸡蛋与盐猪油鸡精和水按一定比例调好这个比例可以根据个人口味进行适当调整,...