高中生物实验鉴定酶的专一性

高中生物,为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响??? 1、作用条件温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，保证细胞代谢在温和条件下进行。例如，胃蛋白酶的最适pH值为5。影响酶活性的条件及相关图像实验注意事项...

阅读全文 羊舌清心 2 次浏览 2025-10-10 智能