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1主料羊肉肥瘦500克 调料盐10克,淀粉玉米15克,味精1克2将羊肉切成薄片,用铁捶捶烂3羊肉内加入清水盐淀粉一起拌匀,打成羊肉胶4用手把拌好的羊肉搓成小丸子,放进盛水的锅中,用文火把羊肉丸浸熟,见丸子浮起水面即可...