请前往标签设置摘要
腌生姜是一种常见的食材处理方式,既能保持生姜的口感和营养,又可增添独特的风味腌制方法多样,下面介绍几种常见做法方式一使用寒露前的鲜姜,削皮后,每放一层姜撒一层盐,每日搅拌一次,5~6天后即可制成色泽金黄质脆的腌姜方式...