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炖鸡腿的做法简单又好吃 1、处理鸡腿 鸡腿洗净,去掉多余脂肪和血块。冷水入锅,加1勺料酒和2片姜,开火焯水(水沸后煮2分钟),捞出用温水冲净浮沫。 炖煮 将焯好的鸡腿放入炖锅(砂锅/电饭煲均可),加姜片、葱段、清水(...