制作豆腐的配方和方法介绍

1、制作豆腐的卤水配方主要涉及凝固剂的使用，传统卤水豆腐通常以 氯化镁MgCl#8322 为主要成分即“盐卤”，也可能含有少量其他矿物质以下是详细的配方和制作方法一传统卤水盐卤配方原料食品级氯化镁盐卤结晶或液体清水 ...

阅读全文 贾冰枫 1 次浏览 2025-10-31 智能