正宗川味红烧牛肉做法

一选材与预处理牛肉选择首选牛腩或牛腿肉筋络适中，久炖不柴，约500克，切成34厘米见方的块去腥处理牛肉冷水浸泡30分钟，反复冲洗去除血水 冷水下锅，加姜片料酒或花椒，大火煮沸后撇净浮沫，焯水5分钟捞出，用温水冲洗沥干...

阅读全文 硕淑懿 1 次浏览 2025-11-03 智能