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倒入冷食材或冷油若附近有生菜豆腐等未加热的食材,或储存的冷油,可少量倒入锅中降低油温油温降至燃点以下后,火焰会自然熄灭湿毛巾覆盖法火势较小时,用打湿的厚毛巾浴巾或棉被覆盖锅口,通过降温与隔绝氧气双重作用灭火第四步火势...