蒸馒头用冷水还是用热水

对于已充分发酵好的馒头，应使用开水蒸开水蒸馒头可以迅速将馒头加热至熟，保持馒头的形状和口感由于馒头已经发酵到位，用开水蒸可以避免馒头在加热过程中继续发酵导致的形状变化和口感变差对于未充分发酵的馒头，应使用冷水蒸冷水在...

阅读全文 亥凯乐 2 次浏览 2025-11-23 电脑