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形成麻花形状5 炸制技巧 油温控制起油锅,油二成热时即可下锅炸制,小火慢炸,确保麻花内部熟透 勤翻动炸制过程中勤翻动麻花,使其受热均匀,避免一面炸焦 炸至金黄酥脆炸至麻花金黄酥脆即可捞出控油,避免炸过头影响口感通过以...