7个技巧教你熬出白白的鱼汤

6用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香7用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳的技巧之一。 无论是整条鱼还是鱼片，都应加冷水后大火烧开，并保持大火煮一段时间，有助于汤色快速变白生姜和料酒煎鱼或煮鱼时加入...

阅读全文 王彤雯 7 次浏览 2025-12-07 财经