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1、川蒸菜是四川传统烹饪方式之一,讲究原汁原味鲜嫩爽口,结合川菜特有的麻辣鲜香以下是几道经典川蒸菜的详细做法1 粉蒸肉川味版材料五花肉500克 蒸肉米粉100克 郫县豆瓣酱1大勺 姜末蒜末各10克 醪糟1勺 生抽1勺...