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腌咸菜用盐的比例一般是每斤菜用20克至50克的盐,即用盐量在10%~20%左右这个比例并非绝对,具体可以根据以下因素进行调整个人口味不同人对咸淡的喜好不同,可以根据个人口味适当调整盐的用量腌制方法不同的腌制方法可能需...