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制作步骤 1 芸豆洗净掐去头尾,猪五花肉剁成肉糜,葱切葱花,姜切丝,干辣椒洗净切段,麻椒备用 2 将芸豆焯水23分钟,捞出晾干水分 3 锅中热油,将芸豆中小火翻炒至表皮皱褶微焦后盛出 4 留底油炒肉末至干香,再加入葱...