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1、1首先把牛肉清洗一下,改刀切成条,再切成小块,把土豆清洗干净去皮,再切成土豆块,放入清水中清洗一下,把土豆表面的淀粉洗干净,备用准备一点生姜切片,大葱在中间劈开,切成葱花,再准备几个干辣椒,备用#xFFFC2锅中...