豆腐乳的制作方法和配方

1准备一些老豆腐放锅里分上下两层蒸10分钟消毒杀菌 2用刀把蒸好的的豆腐切成小方块 3蒸屉上铺一些稻草，摆上切好的豆腐块 4最适合豆腐乳发酵温度20度左右，温度太高豆腐乳会长虫，温度太低发酵会困难，气温高可以选择放空...

阅读全文 说陶然 1 次浏览 2025-12-30 科学