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1、1 羊腿肉洗净切块,放清水漂洗干净取锅冷水放入羊肉,加入三四片萝卜,开火煮沸5分钟焯水后萝卜弃之不用焯水的羊肉洗净沥水 2 炒锅放少许油,小火放入冰糖熬制糖色,用锅铲将冰糖轻轻拍碎,炒至冰糖溶化变色冒小泡迅速将羊...