腐竹的功效与作用禁忌有哪些

葱腐竹与葱同食，会影响钙的吸收效率含草酸高的食物腐竹富含钙质，与草酸含量高的食物如菠菜竹笋苋菜等同食时，钙与草酸会结合生成难溶的草酸钙，阻碍钙的吸收若需食用此类食物，建议先焯水去除大部分草酸，以减少对钙吸收的影响此外...

阅读全文 轩辕依云 3 次浏览 2026-01-04 手机