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彻底削除发芽及周边组织用锋利刀具沿芽眼周围23厘米范围切除,确保去除芽根及可能扩散的龙葵碱毒性成分去除变色腐烂部分检查土豆整体,切除任何发绿发黑或软烂的区域烹饪前充分浸泡削好的土豆需用清水浸泡30分钟以上,期间换水2...