怎样炸豆腐泡才又大又圆

将豆腐切成均匀的小块，大小可以根据个人喜好，一般切成2 3厘米见方的小块比较合适把切好的豆腐块放入开水中，加少许盐焯水2 3分钟这一步的目的是去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实，在后续炸制过程中不容易破碎焯好水的豆...

阅读全文 鞠理全 3 次浏览 2025-09-18 财经